昭和な感じで＠「語感でアイロニー」＃８２５

連続投稿です(笑)

もうあれですわ。なんていうか、昭和満載なカレーライスが無性に食べたくなり。

本日カレー屋トラ。

ジャガイモとニンジンは大きいのが好きです。片っぱしから隠し味入れてみました。隠してないだろうってぐらいぶち込んでみました。ニンニクとバターで玉ねぎを炒めて、豚バラ炒めて、ジャガイモとニンジン炒めて。水だけではなく、赤ワインと牛乳を試しに入れてグツグツやって灰汁取ってルー入れて。ケチャップ、ソース、味噌、黒砂糖入れて。グツグツ。

激ウマ！

料理は勘でやってみるものです(笑)