今週の天気を見てたら、予想最高気温36度と言う数字を見て頭がクラクラしてる琥太郎です。
とは言え、8月も下旬。日の傾きが早くなってるのを感じ。そして、風にも若干秋の気配も感じる今日この頃。不思議だね。久々にスーパーに行ったら、新物の秋刀魚が売られてた。季節は進んでるんだね。
久々に港屋の蕎麦が食べたくなるも。並ぶ気も起きないので。家で作ってみる。なんちゃってですが。てか、あんな顎が疲れる蕎麦は市販では売ってないだろう。
そばつゆにラー油と生卵と天かす。蕎麦の上に大量の甘辛に焼いた豚肉と、これまた大量のネギとゴマと海苔をのっけて。
似ても似つかないが。ジャンク感がたまらないんだな、これが。
がっつり蕎麦2人前。ペロリと平らげる。
旨し！
