カテゴリー: COOKING

刺身は、わさびと醤油。これ、てっぱんなり。しかしながら、サーモンというカタカナな語感の刺身を見ると他の食べ方してもいいんじゃないかと思うから不思議だ。なので、まぐろではなくサーモンの刺身とアボガドでカリフォルニア巻ならぬ...

最近、カレーばっかり作ってます。そろそろ戦隊モノのイエローになるか、インド人になるかしそうな琥太郎です。 夏野菜全部ぶっ込んで（オクラ、パプリカ、カボチャ、ナス、玉ねぎ、トマト、ひき肉）、カレー粉とコチュジャンで味付けし...

野菜は季節折々の物を食べるのが自然の摂理に合っているように思う。それに旬なだけに安い。 今日の夜飯。 大葉（にんにくをスライスして醤油をぶち込んだものに一晩つけたもの）とそのタレとゴマかけたご飯とかぼちゃの塩煮（単純だが...

一時間煮込むだけ。 キャベツと玉ねぎとトマトのホール缶とチキンとニンニク。コンソメとケチャップを少々。豆入れても旨いかもな。 米でもパンでもパスタでも良し。 これ、体に良い気がする。勝手思い込んでるだけかもしんないけど。...

男でタルタルソースが好きじゃない奴はモグリである。なんの、モグリなんだかわからんが大抵の男衆は好きであろう。 ところがだ、お弁当とかでタルタルチキン南蛮弁当と頼むとだな、 ほとんど、マヨネーズじゃん！ ってなぐらいの具材...

殺陣が上手くなるタイプはお笑いで言う所の「ツッコミ」の方だと思う。 ボケを受けてツッコむ。 攻撃を受けて斬る。 笑いにせよ殺陣にせよ客が落ちる間は一緒なり。 さて、本日急にしらすが食いたくなり、しらす丼。 温玉にしようと...

昨日の夜はカレーライスを作ってみた。 さてこのカレーというもの。作るはいいが独り身の分際としては１００割の率で翌日もカレーを余議なくされるわけであるが。 この「翌日カレー」を食べる度に「サンバルカン」を思い出してしまうの...